AV. CORONEL LUCAS DE OLIVEIRA, 1190 | PETRÓPOLIS | PORTO ALEGRE – RS
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PRATOS DO BISTRÔ
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Quiche Quatro Queijos
Nossas quiches seguem receitas europeias e são produzidas aqui na nossa confeitaria! Massa fina e levinha, recheada com creme de leite fresco e quatro queijos.R$ 23,00 -
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Quiche Lorraine
Nossas quiches seguem receitas europeias e são produzidas aqui na nossa confeitaria! Massa fina e levinha, recheada com creme de leite fresco e bacon.R$ 24,50 -
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Saint Peter ao Belle Meunière
Filé de saint peter com legumes grelhados ao molho belle meunière.R$ 58,00 -
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Fettuccine Paillard
Paillard de filé mignon com spaghetti ao molho de gruyère.R$ 59,00 -
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Frango cítrico
Filé de peito de frango cítrico ao molho gruyère, arroz com açafrão e batatas crocantes.R$ 47,00 -
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Camarão com amêndoas
Camarão com arroz thai e amêndoas em lascas ao molho de espumante.R$ 83,00 -
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Bife a Dorê
Bife de filé a dorê, purê de batata com alho francês e tomate concassé com maionese estragão.R$ 49,00 -
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Omelete de Camarão
Omelete de camarão com minifolhas ao vinagrete francês.R$ 45,00 -
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Ravioli Gruyère
Ravióli de massa fresca, preparado aqui mesmo, recheado com queijo gruyère e manjericão, coberto com molho de queijo gruyere.R$ 56,00 -
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Nhoque com filé
Nhoque com molho gruyère e filé babyR$ 59,00 -
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Quiche alho-poró
Nossas quiches seguem receitas europeias e são produzidas aqui na nossa confeitaria! Massa fina e levinha, recheada com creme de leite fresco e alho poró.R$ 23,00 -
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Croque Monsieur
Croque de crocante pão de forma com presunto premium, queijo gruyère, tudo gratinado no forno. Um clássico das pâtisseries e cafeteries francesas.R$ 32,00
KIT CHÁ DA TARDE
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Kit de Doces para Chá da Tarde + Caixa Presenteável
Delicias da nossa confeitaria para compor o seu chá em pequenos e delicados produtos :2 bolinhos chiffon limão, 4 mini croissant amêndoa e goiabada, 2 danish, 3 madeleines, 2 tortinhas de maça, 2 pãezinhos de chocolate e 4 mini palmier.R$ 51,00 -
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Kit de Salgados para Chá da Tarde + Caixa Presenteável
Confeitaria para compor o seu chá em pequenos e delicados produtos 2 brioches pequenos, 1 croissant médio, 6 mini quiches de sabor variado, 2 pãezinhos do couvert, 6 pães de queijo de queijo gruyere e 6 grissinis de parmesão. Tudo embalado em uma bela caixa presenteável!R$ 53,00 -
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KIT DOCE CHÁ DA TARDE
Delicias da nossa confeitaria para compor o seu chá em pequenos e delicados produtos:2 bolinhos chiffon limão, 4 mini croissant amêndoa e goiabada, 2 danish, 3 madeleines, 2 tortinhas de maça, 2 pãezinhos de chocolate e 4 mini palmier.R$ 44,00 -
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KIT SALGADO CHÁ DA TARDE
2 brioches pequenos, 1 croissant médio, 6 mini quiches de sabor variado, 2 pãezinhos do couvert, 6 pães de queijo de queijo gruyere e 6 grissinis de parmesão.R$ 46,00
Sanduíches
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Croissant Recheado
Produzido na nossa confeitaria, recheado com presunto e queijoR$ 18,00 -
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Baguete Munique
Sanduíche no pão baguete com salsicha endler, queijo duplo derretido e manteiga.R$ 27,00 -
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Baguete Francesco
Baguete francesa, super recheada com queijo duplo, presunto cozido, manteiga, tomate, rúcula e azeite de olivaR$ 27,00 -
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Baguete Dijon
Baguete quentinha, com frango defumado, queijo grana padano, alface americana, tomate, molho de maionese Dijon, azeite de oliva, sal e pimenta pretaR$ 28,50 -
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Baguete Caprese
Baguete fresquinha recheada com rodelas de tomate, mozzarella de búfala, manjericão, azeite de oliva, sal e pimenta pretaR$ 26,00
Doces
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Petit Gateau
Bolinho feito de chocolate em barra. VENDIDOS CONGELADOS E SEM O SORVETE Modo de preparo: Colocar no microondas preferencialmente no prato onde será servido e aquecer por 20 segundos. Caso não esteja derretido retornar ao microondas de 5 em 5 segundos até que o centro esteja mole. Depois de pronto pode ser polvilhado de açúcar de confeiteiro e ser servido com sorvete! Cuidados: Se o Petit Gateau ficar tempo demais no microondas ele cozinhará O tempo pode variar alguns segundos de um microondas para outro. Na dúvida, retire do microondas e verifique qual o estagio de descongelamento.R$ 6,80 -
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Manjar de Morango
O nosso famoso e exclusivo manjar de morango com nata e ovos moles, agora na sua casa! Versão para entrega contém 100gr.R$ 15,00 -
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Mil folhas meio a meio
Tradicional receita de mil folhas francesa, com massa folhada recheada com creme pâtissière e doce de leite.R$ 15,00 -
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Mil folhas creme
Tradicional receita de mil folhas francesa, com massa folhada feita com a melhor das manteigas, recheada com creme pâtissière.R$ 15,00 -
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Mil folhas doce de leite
Tradicional receita de mil folhas francesa, com massa folhada feita com a melhor das manteigas e recheada com doce de leite.R$ 15,00 -
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Carolina doce de leite (3 un.)
Clássica massa choux assada, recheada com doce de leite.R$ 12,00 -
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Carolina creme (3 un.)
Clássica massa choux assada e recheada com creme pâtissier feito com fava de baunilha.R$ 12,00 -
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Carolina chocolate (3 un.)
Clássica massa choux assada e recheada com chocolate meio amargo.R$ 12,00 -
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Eclair chocolate
Bomba de massa choux assada, recheada com chocolate meio amargo.R$ 9,90 -
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Eclair doce leite
Bomba de massa choux assada, recheada com doce de leite.R$ 9,90 -
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Eclair creme
Bomba de massa choux assada, recheada com creme pâtissier feito com fava de baunilha!.R$ 9,90 -
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Torta chocolate meio amargo
Exclusiva combinação de camadas de mousse de chocolate meio amargo, intercaladas com creme de leite condensado.R$ 16,00 -
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Torta Due latte
Torta de biscuit jocond de amêndoas, recheada com ganaches de chocolate branco e chocolate meio amargo.R$ 18,00 -
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Palha italiana
Uma delícia preparada com leite condensado, nozes e puro chocolate.R$ 14,00 -
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Trouxinha maçã
Doce europeu muito sofisticado, de maçã e creme marzipan.R$ 15,00 -
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Tortinha de maçã
Tortinha de maçã, a tradicional. Igual a da vovó donalda.R$ 9,00 -
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Cheesecake framboesa
O tradicional cheesecake com o toque do press.! massa crocante, recheio que desmancha na boca, e cobertura de framboesa.R$ 19,00 -
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Torta Truffe
Fina camada de brownie coberta com truffas de chocolate meio amargo e ao leite e chantilly de chocolate com crocantes de amêndoas caramelizadas.R$ 20,00 -
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Torta holandesa
Uma torta individual de creme holandês, biscoito crocante de chocolate e mel, coberta com chocolate. Torta gelada. Deve ser mantida no congelador.R$ 18,00 -
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Palmier
Orelha feita com massa folhada, bem fininha e crocante!.R$ 9,00
Saladas
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Molho Dijon Extra
Porção de 35gr de Molho Dijon.R$ 3,50 -
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Salada Padano
Rúcula, alface mimosa, mozzarella de búfala e grana padano ralado, nozes, damascos, croutons, pimenta preta, sal e azeite de olivaR$ 32,00 -
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Salada Milão
Alface americana, rúcula, presunto de parma crocante, queijo suave fatiado grosso, toques de framboesa, croutons, sal e azeite de oliva.R$ 32,00 -
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Salada Caprese
Tomate suculento, mozzarella de búfala e manjericão, temperados com pimenta preta, azeite de oliva e mix de folhas.R$ 29,00 -
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Salada Niçoise
Talvez a mais clássica salada francesa. Ovos cozidos, atum, pimentão vermelho sem pele, azeitonas pretas, vagem holandesa, batatinhas cozidase tomates sem pele e sem semente, sobre cama de alface americanae acompanhada de fatias de brioches.R$ 37,00 -
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Salada Dijon
A salada mais pedida em nossos cafés e restaurantes. Alface americana, frango defumado, molho maionese dijon, croutons e queijo parmesão.R$ 34,00 -
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Salada Folhas Coloridas
Folhas coloridas da estação temperadas com vinagrete suave de mel e duas fatias de brioche.R$ 18,00 -
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Salada Lyon
Rúculas, rosbife de filé mignon, abobrinha grelhada e maionese de estragão.R$ 37,00
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